काली मिर्च के फायदे kali mirch ke fayde
काली मिर्च दुनिया भर में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है।
इसमें तीखा और हल्का मसालेदार स्वाद होता है जो कई व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है।
इसे “मसालों का राजा” माना जाता है और हजारों वर्षों से प्राचीन आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसका उपयोग शक्तिशाली, लाभकारी पौधों के यौगिक माना गया है |
एंटीऑक्सीडेंट में उच्च है
मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से बचा सकते हैं। कुछ मुक्त कण स्वाभाविक रूप से बनते हैं – जैसे कि जब आप व्यायाम करते हैं और भोजन को पचाते हैं।
रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार हो सकता है।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं।
काली मिर्च मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत है, एक खनिज जो हड्डियों के स्वास्थ्य, घाव भरने और चयापचय में मदद कर सकता है। वास्तव में, एक चम्मच काली मिर्च आपके दैनिक अनुशंसित सेवन का 16 प्रतिशत मैंगनीज और आपके विटामिन K का 6 प्रतिशत प्रदान करती है। एक चम्मच काली मिर्च में होता है
इसे अपने आहार में शामिल करने से कोई नुकसान नहीं है, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसका सेवन कम मात्रा में करें। रोजाना 1-2 चम्मच से ज्यादा काली मिर्च न खाएं। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
आपको चमकती त्वचा पाने में मदद करता है
काली मिर्च के जीवाणुरोधी और विरोधी गुण त्वचा के संक्रमण और मुंहासों को ठीक करने में मदद करते हैं। इसे अपने आहार में शामिल करने के अलावा, इसे आप इसे आप स्क्रब के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं यह मृत त्वचा को एक्सफोलिएट करता है और रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है जिससे आपके चेहरे पर अधिक ऑक्सीजन का प्रवाह होता है।
काली मिर्च में पिपेरिन होता है, जो एक यौगिक है जो पाचन और चयापचय प्रदर्शन में सुधार करता है, इस प्रकार हमारे शरीर में वसा संचय को कम करता है। काली मिर्च की चाय को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से मोटापे को प्रबंधित (कम) करने में मदद मिलेगी।
काली मिर्च में क्या तत्व होती है ?
काली मिर्च वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। काली मिर्च विटामिन ए, सी, और के, खनिज, स्वस्थ फैटी एसिड से भरी हुई है और एक प्राकृतिक चयापचय बूस्टर के रूप में काम करती है जो इसे वजन घटाने सहित अनगिनत स्वास्थ्य लाभों का भंडार बनाती है। तेजी से वजन घटती है |
वजन घटाने के लिए आप रोजाना 1-2 चम्मच काली मिर्च का सेवन कर सकते हैं। यदि आप बहुत अधिक काली मिर्च के आदी नहीं हैं, तो काली मिर्च की अपनी दैनिक खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाएं।
इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो पिंपल्स, मुंहासों को ठीक करने में मदद करते हैं। प्रभावी रूप से ब्लैक हेड्स से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह त्वचा को साफ करने में मदद करता है।
काली मिर्च को कैसे सेवन करने ?
स्वास्थ्य के लिए नींबू, नमक और काली मिर्च
हम जिस प्राकृतिक उपचार के बारे में बात कर रहे हैं वह किसी भी एंटीबायोटिक से अधिक प्रभावी है। नींबू का रस एक बहुत शक्तिशाली और शक्तिशाली एजेंट के रूप में जाना जाता है जिसमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और प्रतिरक्षा-निर्माण गुण होते हैं। यह बायोफ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन, लिमोनेन, साइट्रिक एसिड, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन से भी समृद्ध है, जबकि काली मिर्च में जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, प्रतिरक्षा-बढ़ाने और बुखार कम करने वाले गुण होते हैं।
बस एक चुटकी काली मिर्च को गर्म पानी के साथ पीने लें और पिंपल्स से मुक्त त्वचा पाएं। काली मिर्च में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह पसीना आना कम करती हैं और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यही कारण है कि यह त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करता है।
नींबू का रस, जब काली मिर्च और नमक के साथ मिलाया जाता है, तो यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है। ये तीन तत्व आपको दर्द और सूजन से राहत दिला सकते हैं। आप बस एक चम्मच नींबू का रस लें, इसमें एक चुटकी काली मिर्च पाउडर और आधा चुटकी नमक मिलाएं और इसका सेवन करें।
कैसे करें: नमक (1 चम्मच), काली मिर्च पाउडर (½ चम्मच) और नींबू के रस की कुछ बूंदें।
फ्लू और सर्दी का इलाज करता है
एक कप पानी उबालें उसमें आधा नींबू निचोड़ लें। गूदे और छिलके को 10 मिनट तक रहने दें, फिर नींबू का गूदा हटा दें और मिश्रण में 1 चम्मच शहद और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। प्रभावी परिणाम के लिए इस घोल को दिन में 2-3 बार पियें।
गले की खराश को ठीक करता है
तीन ताजे नींबू के रस में एक-एक चम्मच काली मिर्च और समुद्री नमक मिलाएं। इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं और बाकी के हिस्से को गर्म पानी से भर दें। गले की खराश से राहत पाने के लिए इस मिश्रण से दिन में दो बार गरारे करें। खांसी से बचाव के लिए भी यह फायदेमंद है।
दांत दर्द को कम करता है
आधा चम्मच लौंग का तेल और पिसी काली मिर्च में थोड़ा सा नींबू का रस और नमक मिलाकर एक मिश्रण बना लें। फिर इसे अपने दांतों पर लगाएं। चूंकि मिश्रण (गर्म पानी के साथ) में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जब आप इसका उपयोग अपने मुंह से गरारे करने के लिए करते हैं, तो यह दांतों के दर्द को काफी हद तक कम करने में मदद कर सकता है।
अस्थमा के हमलों को प्रबंधित करें
एक बर्तन में थोड़ा पानी उबालें और उसमें 10 काली मिर्च, 15 तुलसी के पत्ते और 2 लौंग की कलियां डालें। इसे 15 मिनट तक उबलने दें और फिर मिश्रण को छान लें। स्वाद के लिए जैविक शहद, कुछ नींबू के रस और नमक के साथ मिलाएं और हर दिन मिश्रण का सेवन करें। याद रखें कि इसे एयर टाइट जार में स्टोर करें।
नोट: इस बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें।
माइग्रेन के सिरदर्द का इलाज करता है
काली मिर्च के साथ नींबू और नमक का मिश्रण माइग्रेन के हमलों को रोक सकता है। जब आपको लगे कि सिर में दर्द हो रहा है, तो एक गिलास पानी में एक नींबू का रस और एक चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाएं और इसे पी लें।
नाक की गंदगी को साफ करता है
यह मिश्रण छींक को उत्तेजित करने और नाक को खोलने में मदद करेगा। आप दालचीनी, काली मिर्च, इलायची के बीज और जीरा के बराबर भागों को मिला सकते हैं, मिश्रण को पीसकर इसे सूंघकर अपनी नाक साफ कर सकते हैं।
मतली का इलाज करता है
एक चम्मच नींबू का रस और एक चम्मच काली मिर्च और नमक के मिश्रण से पेट दर्द को शांत किया जा सकता है। गर्म पानी से भरे गिलास में इन तीनों चीजों को मिलाएं और आराम के लिए इसे धीरे-धीरे पिएं। नींबू की महक से जी मिचलाना बंद हो जाएगा और काली मिर्च पेट को आराम देगी।
काली मिर्च खाते समय सावधानियां
1.अधिक मात्रा में न खाएं |
2.डाक्टर या वैधद्य के परामर्श पर खाएं |
3.गर्मियों में विशेष ध्यान रखें |